Robe vieil or cuivré. La patine de ce Pineau en lien avec l’élevage en fût de chêne se caractérise par des notes toastées, des arômes de vanille et de noix de coco intenses, c’est un parti pris joliment assumé. La bouche est acidulée et structurée, c’est l’œuvre du temps et de l’élevage sous bois qui permettent une oxydation des composés ainsi que leur concentration. Le rancio charentais est perceptible.